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Pide mit Hackfleisch (Rezept) || Pide with Ground Beef (Recipe) || [ENG SUBS]

1 Görünümler
İçinde Pide & Lahmacun

Schnell & einfach türkische Pide mit Hackfleisch Selber Machen. || How to cook simple & easy delicious Turkish Pide with Ground Beef.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 8 Pide: || Ingredients for 8 Pide:

…für den Teig: || ...for the dough:

•500 Gramm Mehl || 500 grams flour
•200 Milliliter Wasser || 200 milliliters water
•50 Milliliter Öl || 50 milliliters oil
•1 gehäufter Esslöffel Joghurt || 1 heaping tablespoon natural yoghurt
•½ Würfel Hefe || ½ cube of fresh yeast
•1 Teelöffel Salz || 1 teaspoon salt
•1 Teelöffel Zucker || 1 teaspoon sugar
•Mehl für die Arbeitsplatte || Additional flour for the countertop

…für die Füllung: || ...for the stuffing:

•500 Gramm Rinderhackfleisch || 500 grams ground beef
•1 große Zwiebel || 1 large onion
•2 rote Spitzpaprika || 2 red pointed peppers
•1 Tomate || 1 tomato
•1 – 2 Knoblauchzehe(n) || 1 - 2 clove(s) of garlic
•2 Esslöffel Ajvar || 2 tablespoons ajvar
•½ Bund Petersilie || ½ bunch parsley
•4 - 5 Stiele Thymian || 4 - 5 sprigs thyme
•½ Teelöffel Sumak || ½ teaspoon sumac
•½ Teelöffel Kumin || ½ teaspoon cumin
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper

…weitere Zutaten: || ...more ingredients:

•1 Ei || 1 egg
•Schwarzkümmel bzw. schwarzer Sesam zum Bestreuen der Pide || Black cumin or black sesame seeds to sprinkle the pide

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Hohes Gefäß zum Verrühren der Hefe-Wasser-Mischung || High container to stir together the yeast-water mixture
•Schneebesen oder Gabel || Whisk or fork
•Rührschüssel || Mixing bowl
•Mixer/Küchenmaschine || Mixer/Kitchen machine
•Küchentuch || Kitchen towel
•Knoblauchpresse || Garlic press
•Nudelholz || Rolling pin
•Backblech + Backpapier || Baking tray + parchment paper
•Tasse zum Verquirlen || Cup to whisk up the egg
•Pinsel || Brush

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

http://was-koche-ich-heute-rez....epte.de/2017/03/turk

The complete recipe for future reference can be found here:

http://was-koche-ich-heute-rez....epte.de/en/2017/03/t

Viel Spass beim Nachmachen ;) || Enjoy cooking;)

Meine Ausrüstung: || My equipment:

✗ Kamera || Camera: http://amzn.to/2iKMP4V
✗ Stativ || Tripod: http://amzn.to/2iifMnM

Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: http://amzn.to/2iKOCan
✗ Messer || Knife: http://amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: http://amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: http://amzn.to/2jhQpXt
✗ Panini Grill || Panini grill: http://amzn.to/2iKYn8p
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: http://amzn.to/2jhSF0V
✗ Salat Schüssel || Salad Bowl: http://amzn.to/2jhHZPJ

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